Koldo Royo Restaurant


Koldo Royo-restaurant is aan die strand van Palma geleë. Dit dra die naam van sy beroemde sjef, een van die aktiefste op die internet, met een van die suksesvolste gastronomiese portale op die internet (www.afuegolento.com).

Deur middel van 'n webcam kan u toegang tot hul kookkuns in die restaurant self kry, en die Baskiese kookkuns is een van die maatstawwe van gehalte in die Mallorcaanse hoofstad. Koldo Royo is opgelei in die Baskiese uitnemendheid van Arzak, Casa Nicolasa ... en vandag verhoed sy mediaprojeksie hom nie om 'n hoë kombuis in die hoofstad Mallorca te ontwikkel nie, ondersteun deur 'n uitstekende span. Volgens kenners en gespesialiseerde kritici is die kookkuns aan die bokant van die hoofstad geleë. Dit het 'n Michelin-ster.

'N Baie soliede menu van vis en vleis onderworpe aan die kookkuns. Daar is geen tekort aan klassieke verwysings na Baskiese kookkuns nie, adodabas in die styl van Koldo Royo.

Die restaurant beveel aan om aan die begin van die maaltyd nageregte te bestel, Mercedes Palmer is onberispelik in die restaurantkamer.

Google Maps adres en telefoon
Av. IngenieroGabriel Roca, 3 (Pº Marítimo), 07014 Palma de Mallorca. Tel: 971 732 435
sjef: Koldo royo

Spyskaart / aanbevole geregte

Aubergine cannelloni en krewe op vars tamatie. Monnikvisstokkie toegedraai in swart olywe op gerookte purrusalda. Geroosterde beesvleisodio met gebakte aartappels en pikillo rissies. Sjokoladesofle met roomyskaas en gebraaide appel. Spyskaart. Proe-spyskaart.

Ander inligting van belang: Sondag gesluit, laaste week van November en eerste Desember.

Koldo Royo Restaurant-gradering in die gastronomie-gidse
Michelin-gids Gourmetour-gids Repsol gids
1 ster8'751 Son

Video: Ensalada de bogavante - Koldo de Lujo y sus Recetas


Vorige Artikel

Betekenis van naam Hilda

Volgende Artikel

Orense Gids